Die Wintersaison ist erfolgreich abgeschlossen – nun richtet sich der Blick auf die bevorstehende Frühlings- und Sommersaison. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten verändert sich auch der Personalbedarf in der Hotellerie: Wintersportgäste weichen Kurzurlaubern, Wanderfreunden und Wellnessliebhabern. Das bringt neue Anforderungen an Ihre Mitarbeitenden mit sich.
Veränderungen in allen Bereichen
Ob Rezeption, Gastronomie, Housekeeping, Spa & Wellness oder Management – alle Ressorts sind betroffen. Der Winter ist geprägt von hohen An- und Abreisen an Wochenenden, was eine starke Belastung für Rezeption und Housekeeping mit sich bringt. Im Frühjahr und Sommer hingegen gibt es weniger Spitzenzeiten stattdessen längere Aufenthalte, kontinuierliche Betreuung und intensivere Beratung der Gäste.
Für das Management bedeutet das eine optimierte Planung von Saisonkräften eine damit verbundene Vorbereitung neuer Verträge und die Koordination der Urlaubsplanung für Stammteams.
Die Herausforderung: Flexibel und rechtskonform planen
Wie gleichen Sie schwankende Auslastungen in Ihren Dienstplänen aus? Wie stellen Sie sicher, dass Ihre Planung den geltenden Kollektivverträgen entspricht und die Personalkosten realistisch kalkuliert sind?
Die Antwort:
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